Jus détox et vitaminé : fraises, épinards, céleri et gingembre

Il fait chaud et vous avez envie de dîner léger ? Vous avez fait des excès hier ? Ce jus plein de bons nutriments peut être une bonne alternative au dîner… ou pas ! Vous pouvez aussi le boire le matin, pour commencer la journée plein d’énergie !

Quels bienfaits ?

La pomme a des pouvoirs antioxydants et anti-inflammatoires, et elle aide à lutter contre le mauvais cholestérol. Antioxydant également, le céleri a également des vertus antibactériennes. Entre autres vertus, la fraise, comme le citron est une excellente source de vitamine C ! Ils vous aideront à assimiler le fer contenu dans les épinards.

Ingrédients

½ pomme
12 petites fraises
2 branches de céleri
¼ de citron
7 feuilles d’épinard
1 cm de gingembre

Épluchez le citron et le gingembre. Mettez tous les ingrédients dans un extracteur de jus.

Dégustez !

Buvez rapidement le jus ou le mettez-le dans une bouteille en verre à l’abri de la lumière pendant quelques heures, car les vitamines s’évaporent au contact de l’air.

P.-S. : Achetez ces fruits et légumes bio si possible.

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